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Gourmand Brauerei Design



Der Entwurf sieht den Bau einer Brauerei durch die Sanierung eines Industriegebäudes in der Provinz Brescia vor. Das Format sieht die Annäherung an die typische Brauerei eines Gourmetrestaurants vor, mit viel Stil, wo man traditionelle Tiroler Spezialitäten, Pizza oder einzigartige Gerichte essen kann. Das im Restaurant verwendete Holz ist bewusst klar, um einen hellen Raum zu schaffen, der die typische Brauerei in einem modernen Schlüssel wieder aufleben lässt: eine raffinierte Mischung aus Vergangenheit und Zukunft, Inneneinrichtung mit zeitgenössischen Stücken neben historischen Stücken.